reich an Antioxidantien (OPC) - glutenfrei
enthält viel Magnesium, Kalzium, - laktosefrei
Eisen - natriumarm
über 50 % Ballaststoffe
Unser Traubenkernmehl wird durch schonende Kaltpressung aus den Kernen von weißen und roten Weintrauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Der Gehalt an OPC ist identisch zwischen den Kernen von weißen bzw. von roten Weintrauben. Lediglich im Wein ist ein Unterschied festzustellen, wobei der Rotwein nur aufgrund der längeren Gärung mehr OPC enthält.
Anwendung:
Traubenkernmehl ist vielfältig verwendbar:
- als Backzutat (einfach 5-7 % herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl ersetzen)
- für Brot, Gebäck, Pizza, Kuchen, Suppen, Desserts
- als Beigabe zu Joghurt, Müsli
einfach pur mit Wasser oder Saft (ca. 200 ml)
Ein Teelöffel Traubenkernmehl pro Tag ist zu empfehlen.
Bitte kühl und trocken aufbewahren, da wir grundsätzlich die Zugabe von Konservierungsstoffen, etc. ablehnen. Das OPC bleibt auch trotz Erhitzen erhalten und hat auch dann noch die volle Wirkung. Auszüge aus dem Buch „OPC - Gesünder jünger" Lebensbaum-Verlag.
Packungsinhalt: 250g
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